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看完這些你就知道硫胺素焦磷酸的用途是什么了
  硫胺素焦磷酸(TPP)是維生素B1(硫胺素)的輔酶形式,由維生素B1(硫胺素)磷酸化形成。
 
  焦磷酸硫胺素的天然品存在于米糠、胚芽、酵母及豆類等中。焦磷酸硫胺素白色結(jié)晶性粉末。干燥品穩(wěn)定,水溶液不穩(wěn)定。Mp238-240℃,在242nm波長處有大吸收。本品易溶于水,水溶液pH值顯酸性;難溶于乙醇、丙酮和乙醚。
 
  下面讓我們一起來了解一下硫胺素焦磷酸的用途吧
 
  用于維生素B1缺乏癥;維生素B1對維持正常的神經(jīng)傳導、心臟以及消化系統(tǒng)的正?;顒泳哂兄匾淖饔?。缺乏時,易患腳氣病或多發(fā)性神經(jīng)炎等癥。
 
  我國規(guī)定可用于嬰幼兒食品,使用量為4~8mg/kg;在谷類及其制品中使用量為3.0~5.0mg/kg;在飲液、乳飲料中使用量為1~2mg/kg。本品可用硝酸硫胺素強化,具體用量須經(jīng)折算。;生化研究,熒光及磷光光度分析磷,臨床藥物屬維生素B族,用于腳氣病的預防、多發(fā)性神經(jīng)炎、中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷等癥的治療。
 
  本品在糖代謝中發(fā)揮重要作用。神經(jīng)組織的能量主要造糖代謝供給,一旦產(chǎn)生缺乏維生素B1時,能量供應障礙,乳酸一丙酮酸堆積,產(chǎn)生多發(fā)性神經(jīng)炎,表現(xiàn)感覺異常、四肢無力、神經(jīng)肌肉酸痛,同時心肌代謝失調(diào),出現(xiàn)心悸、胸悶、心臟肥大、肝瘀血和周圍水腫等心菌能不全癥狀。
 
  維素素B1輕度缺乏表列食欲不振而體重下降和衰弱等。用于維生素B1缺乏癥、高熱、甲狀腺機能亢進、大量輸入葡萄糖者、全身感染、糖尿病和多性神經(jīng)炎等。
 
  按我國衛(wèi)生部頒布的《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準(1993)》規(guī)定,維生素B1可用于谷類及其制品、飲料,用量為3-5毫克/公斤,還可用于嬰幼兒食品。用量為4-8毫克/公斤。小鼠經(jīng)口毒性LD507700-15000毫克/公斤。
 
  酶的輔因子,是維生素B1的輔酶形式,參與轉(zhuǎn)醛基反應。作為丙酮酸脫氫酶和α酮戊二酸脫氫酶的輔因子,在α酮酸脫羧反應中起作用。
 
  其分子的重要特點是它的噻唑環(huán)上氮原子與硫原子之間的碳原子與通常所見的CH基團相比,表現(xiàn)出更強的酸性,它可離子化生成負碳離子,后者容易接受a-酮酸或酮糖的的羰基,而帶正電荷的氮原子作為一個電子庫(election sink)對于穩(wěn)定負碳離子以及a-酮酸的脫羧作用起重要作用,由于這些酶對于糖代謝具有十分重要的作用,故與糖的分解供能過程關系密切。
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